麦芽浸膏汤

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麦芽浸膏汤

英文名称: Malt Extract Broth
产品货号: JP4176
产品规格: 200g
保质期: 三年
产品用途: 用于酸性罐头食品商业无菌检测
备  注:

产品介绍:

用途:用于酸性罐头食品商业无菌检测。

成分(g/L):

麦芽浸粉 15.0
pH值4.7 ± 0.2 25℃

检验原理
麦芽浸出粉提供碳氮源、维生素和生长因子,含有可发酵的糖类;较低的pH 适应在酸性中生存的微生物生长。

用法

称取本品 15.0g,加热溶解于1000ml 蒸馏水中,121℃高压灭菌 15 分钟,备用。

注:培养基中含较多麦芽浸粉,灭菌后可能出现少量沉淀。

不同细菌在麦芽浸膏上的生长特征:


a:白色念珠菌;b:酵母菌;c:黑曲霉;d:空白对照

麦芽浸膏汤微生物灵敏度试验:

按标签用法制备培养基,接种以下质控菌株,放置30±1℃需氧培养48-72小时。
 

麦芽浸膏汤的原理和使用方法:


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